包饺子原来是这样包的，我没学会，有学会的嘛。

饺子源于古代的角子。饺子原名''娇耳''，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫''大寒小寒，吃饺子过年。''饺子多用面皮包馅水煮而成。

多数人都直接把馅料包起来，但是这样的做法是错误的，如果馅料没拌好的话，就很容易出现破皮的现象，所以大家要记住，肉馅饺子必须要加水的，素馅就没这必要了。

你如果用肉馅包饺子的话，一定要用肥瘦半半的肉做馅料，这样才好吃，要不吃了会感觉柴柴的，剁成肉馅之后放盆里就加入适量的水搅拌均匀，加水后的肉馅会变得更加松软，吃起来的感觉软软的。

包饺子时，将饺子皮摊平，放入馅料，将两边捏好，将饺子两边弯曲后，向中间靠拢钱包饺，再捏紧即可。

饺子，早已不仅仅是一种美食，还是中华美食的代表。它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化，是每家平常时候，更是在三十晚上必备的美食，表达着人们对美好生活的向往与诉求。

你们多少怎么拌馅料的，说说看呢。