关于这个问题的谜底，可谓众口纷纭。有人说“一口隔夜西瓜，就有 8400 个细菌”，也有人说“我吃过放了 2 天的西瓜，没事儿”……
切开的西瓜，能放多久呢？真的有国外研究者做过实验。固然这个实验的年月长远，但因为实验前提并不复杂，得出的结论在现在看来依旧靠得住。
简洁来说，实验人员对比了几组分歧温度、分歧密封情形下，切开的西瓜的留存时间，究竟发现：
无论是从细菌总数，照样西瓜颜色、口感、气息来看，密封、低温留存的西瓜都比不密封、不低温留存的西瓜强好多。
具体来说，实验人员用铝箔膜包起来的西瓜，在冰箱冷藏室内，留存了 7 天后细菌总数都还在可接管局限内。但第 4 天时，西瓜的气息和口感就发生了显著的转变。
考虑到一样家庭用的冰箱冷藏室中还会有各类各样其他的食物，难以避免有其他杂菌的存在。建议人人，尽量是用铝箔膜、保鲜膜将西瓜密封冷藏留存，最好也在 2 天之内吃完。
当然若是能现切现吃，或许当天吃完最好。