推广 热搜: 行业  设备  机械  教师  系统  经纪      参数  蒸汽 

餐桌上的“绿色养肝菜”,高叶酸、常吃疏肝养血,一觉睡到自然醒

   日期:2024-05-18       caijiyuan   评论:0    移动:http://www.gawce.com/mobile/news/6216.html
核心提示:最近天气烦闷,清爽开胃的凉拌菜可以安排起来了,今儿午餐做的菠菜拌金针菇,凉凉的,脆脆的,酸辣爽口,随便吃上几口,就能让人

最近天气烦闷,清爽开胃的凉拌菜可以安排起来了,今儿午餐做的菠菜拌金针菇,凉凉的,脆脆的,酸辣爽口,随便吃上几口,就能让人胃口大开;

菠菜虽然一年四季都有,但是春天才是吃菠菜的好时机,因为春天的菠菜鲜嫩可口又营养,而且对我们的身体是有益的,特别是养肝,中医典籍上可是有不少关于菠菜的记载哦,说它是“绿色养肝菜”,润肺、补钙又明目,老少皆宜!

这道凉拌菠菜金针菇不仅简单易学,而且健康美味。如果你想在炎热的夏天来一道清爽可口的凉菜,不妨试试这道菜;

1、主要食材就是金针菇、菠菜、胡萝卜,首先金针菇去掉根部,用手撕成小朵,放入淘米水中浸泡10分钟?,然后水开大多冲洗几遍;

2、菠菜洗净后改刀切成段,根部和菜叶分开;

3、再搭配点胡萝卜的颜色,也切成丝;

4、锅中水开后放入盐和食用油,分别下入胡萝卜丝、金针菇、菠菜根、焯烫十几秒后,再下入菠菜叶稍微的焯烫一下;

5、捞出来放入纯净水中过凉,快速降温也能防止蔬菜变颜色,然后攥干水分放入拌菜盆中;

6、现在来调酱汁:5瓣大蒜用料理机搅成蒜末,干辣椒剪成小段、少许粗辣椒面、芝麻、盐、糖、用滚烫的热油激发出香味;

7、再加入调料生抽、米醋、香油,把料汁搅拌均匀,接着倒入拌菜盆中;

8、带上手套翻拌均匀,让蔬菜充分吸收酱汁的味道,装盘就可以享用啦;

这样做的菠菜拌金针菇,下酒又下饭,吃起来酸辣可口,清爽解腻,关键还不怕胖,天热没胃口可以安排起来哦;

1、午餐还安排一个洋葱炒蛋,洋葱切成块状、青红椒各一个也切成块;

2、一小块猪肉切成片,小米椒斜着切圈;

3、洗净的木耳放入锅中提前焯一下水;

4、准备3个鸡蛋里面加2滴白醋、少许盐、少许清水打散,白醋可以去蛋腥味,蛋液中加点清水炒出来的鸡蛋更加嫩滑蓬松;

5、油热下鸡蛋液炒熟,我炒鸡蛋不喜欢放太多的油,吃起来太腻,炒成这种金黄色的大块就可以了先盛出来;

6、起锅热油,下入肉片,翻炒至肉片变色后淋上少许白酒,少许老抽上色,倒入姜蒜片爆香后盛出;

7、下入洋葱翻炒,洋葱稍微变软后倒入青红椒炒至断生,倒入鸡蛋、木耳、肉片后调味、盐、鸡精、生抽、蚝油、少许淀粉水,大火翻炒均匀就可以出锅了;

今天的午餐呢就两个菜,一热一冷、一荤一素,营养齐全,主打一个下饭!

凉拌菠菜金针菇口感清爽,而且热量相对较低,非常适合想要减肥或保持身材的朋友们。

洋葱炒鸡蛋,食材丰富,营养全面,颜值也很高,妥妥的一道下饭菜,相信小朋友一定特别喜欢。

菠菜烹饪之前先在开水中汆烫一遍,能祛除草酸,草酸容易影响体内钙质的吸收,

本文地址:http://www.gawce.com/news/6216.html    阁恬下 http://www.gawce.com/ , 查看更多
 
 
更多>同类行业资讯
0相关评论

新闻列表
企业新闻
推荐企业新闻
推荐图文
推荐行业资讯
点击排行
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报  |  鄂ICP备2023001713号